Фильтры для производства алкогольных напитков
Фильтры для пива от компании Фермасклад являются незаменимыми в процессе создания качественных алкогольных напитков. Наличие механических загрязнений или соединений хлора в исходной воде может существенно повлиять на процесс затирания и качество конечного продукта. Остатки веществ в сусле после затирания придают пиву нежелательный горький привкус, а присутствие дрожжевых клеток снижает срок хранения и стабильность напитка.
Фильтрующие системы от Фермасклад обеспечивают комплексную очистку жидкостей на всех этапах производства. Фильтрация начинается с очистки воды, используемой в качестве сырья, и завершается финишной обработкой готового продукта. Высокая гидрофильность и пористость картриджей из полипропилена гарантируют эффективную очистку, способствуя улучшению вкуса, аромата и прозрачности алкогольных напитков.
Помимо повышения качества продукции, использование фильтров минимизирует риски, связанные с микробиологической нестабильностью пива, и повышает эффективность производственного процесса. Применение многослойных фильтров позволяет устранить механические загрязнения, дрожжевые клетки и взвеси, что обеспечивает прозрачность, стабильность и чистоту напитков.
Проблемы производства алкоголя
- Избыточное количество дрожжей вызывает неконтролируемое брожение в форфасах и бутылках.
- Мутность, взвеси и нестабильная окраска купажных сиропов и готовой продукции.
- Выпадение осадка в напитках при хранении приводит к возврату продукции из торговых сетей.
- Остатки кизельгура ухудшают органолептические свойства напитков и превышают допустимые нормативы.
- Засорение технологического оборудования и парогенераторов солями жесткости.
- Приостановка работы производственной линии из-за задержек поставки импортного оборудования.
Преимущества фильтрации в алкогольном производстве
- Широкий выбор фильтровальных материалов и стальных сеток для оптимальной тонкости очистки.
- Безопасность и инертность фильтрующих элементов при контакте с алкогольными и агрессивными средами.
- Комбинированные технологии фильтрации для очистки заданного объема напитка.
- Изготовление фильтров под индивидуальные параметры и адаптация к иностранному оборудованию.
- Приемлемая стоимость фильтрующих элементов по сравнению с аналогичными методами очистки.
- Запатентованная технология намотки, снижающая содержание примесей, осадка и взвесей в напитках.
Выгоды использования фильтров Фермасклад
- Прозрачность алкогольных напитков благодаря многоуровневой фильтрации на всех этапах производства.
- Стабильная органолептика и равномерный цвет вина и крепких напитков.
- Предотвращение повторного брожения в бутылках за счет удаления излишков дрожжей.
- Чистота браги и сусла для соблюдения рецептурных требований при производстве напитков.
- Эффективная очистка соков и настоек благодаря особой технологии намотки фильтрующих элементов.
- Увеличенный срок хранения пива и других алкогольных напитков без потери вкусовых качеств.
