Новые калькуляторы: расчёт сепаратора-сливкоотделителя и нормализация сливок
В разделе калькуляторов на Фермасклад.рф появились два новых инструмента — калькулятор сепаратора-сливкоотделителя и калькулятор нормализации сливок. Вместе с уже работающим калькулятором нормализации молока они закрывают полный цикл расчётов по сепарированию и нормализации на молочном производстве.
Калькулятор сепаратора-сливкоотделителя
Инструмент рассчитывает сепарирование молока или сыворотки тремя способами: сколько сливок даёт сепаратор в час, выход за смену, или сколько молока и какая производительность нужны под заданный объём сливок. Можно выбрать конкретную модель сепаратора из нашего каталога — производительность подставится автоматически, или вписать свою. Задаёте жирность сырья и желаемую жирность сливок — сразу видите выход сливок и обрата, их соотношение.
Результат расчёта можно скачать в PDF, скопировать ссылку или отправить коллеге в Telegram и WhatsApp.
Калькулятор нормализации сливок
Второй новый калькулятор решает обратную задачу — расчёт нормализации сливок до нужной жирности. Если после сепарирования жирность сливок выше или ниже требуемой для конкретного продукта, калькулятор покажет, сколько обрата или высокожирных сливок нужно добавить для достижения целевого показателя.
Как использовать вместе
Все три калькулятора работают в связке. Типовой сценарий для технолога: рассчитать нормализацию молока до нужной жирности смеси, определить выход сливок на сепараторе, затем нормализовать полученные сливки до жирности, требуемой для конкретного продукта — сметаны, масла или питьевых сливок. Каждый шаг — отдельный калькулятор с мгновенным результатом.
