Молочные фильтры для сборного молока
Использование молочных фильтров позволяет предотвратить смешивание чистого и загрязненного молока, снизить уровень бактериальной обсемененности и кислотности, а также минимизировать попадание посторонних примесей при транспортировке и перекачке. Это помогает увеличить срок хранения молока, что дает возможность своевременно собрать запланированный объем и передать его на переработку.
Проблемы при сборе сырого молока
- Повышенный риск скисания всего объема молока из-за попадания загрязненного сырья.
- Снижение рентабельности бизнеса из-за низкого качества молока и заниженной закупочной цены.
- Высокий уровень бактериальной обсемененности и повышенное содержание соматических клеток.
- Отказы в приемке молока по причине несоответствия органолептическим показателям.
- Загрязнения растворяются в молоке при длительной транспортировке без фильтрации.
- Отсутствие оборудования для очистки молока и невозможность приобретения дорогостоящих молокоочистителей.
Преимущества фильтров для сборного молока
- Компактность конструкции, позволяющая установку в небольших помещениях и молоковозах.
- Фильтры адаптированы для мобильного использования и быстрого монтажа.
- Уникальная технология фильтрации, задерживающая примеси, но сохраняющая жировые шарики.
- Долговечные фильтрующие элементы, обеспечивающие качественную очистку всего объема молока.
- Широкий выбор фильтров из полипропилена и нержавеющей стали с разной микронностью.
- Минимальное энергопотребление за счет низкого гидравлического сопротивления картриджей.
Выгоды для сборщиков молока
- Увеличение срока хранения молока благодаря снижению кислотности и бакобсемененности.
- Сохранение исходной жирности молока благодаря технологии, предотвращающей потери жировых фракций.
- Повышение группы чистоты молока за счет фильтрации механических частиц от 4 микрон.
- Легкая установка фильтров и совместимость с различным оборудованием.
- Непрерывная фильтрация во время перекачки без частых замен фильтрующих элементов.
- Белый цвет фильтрующих элементов позволяет визуально контролировать чистоту молока.
Экономическое обоснование
Сборщик молока получает 10 тонн сырья в день от нескольких фермерских хозяйств. В процессе сбора молока могут попадать частицы кормов, шерсть, подстилка и насекомые, что снижает качество молока и его закупочную цену. Если на молокозаводе выявят высокий уровень загрязнений, возможны отказ в приемке или снижение цены до минимального уровня. В худшем случае потери составляют:
10 тонн × 18 руб./л = 180 000 руб. в день.
Применение фильтра с тонкостью очистки 4 микрона позволяет снизить бактериальную обсемененность и соматику, сохранив жирность и белковый состав. Это увеличивает срок хранения и сортность молока. Инвестиции в фильтрационную систему составят 60 000 руб., но позволят получить дополнительную прибыль:
10 тонн × 1,5 руб./л × 30 дней = 450 000 руб.
Срок окупаемости – 4 дня.
Кейс клиента
Задача:
Молокоприемный пункт ежедневно собирает 12 000 литров молока с высоким уровнем механических загрязнений и соматики. Требовалось очистить молоко перед закачкой в танк-охладитель.
Решение:
- Установлен сетчатый фильтр с тонкостью 500 микрон для удаления крупных загрязнений.
- Дополнительно установлен фильтр с тонкостью 4 микрона для очистки от мелких частиц и соматики.
Результат:
- Удалены механические примеси и соматические клетки.
- Молоко стало чище, улучшились цвет и запах.
- Повысилась сортность, увеличился срок хранения.
