Калькулятор подбора пищевого насоса

Калькулятор подбора пищевого насоса для молочного и пищевого производства

Калькулятор подбора пищевого насоса — онлайн-инструмент для выбора насосного оборудования из каталога Фермасклад.РФ. Подберите центробежный, винтовой или роторный насос для перекачки молока, сливок, кефира, йогурта, сыворотки и CIP-растворов. Укажите расход, параметры трубопровода и выберите насос — калькулятор покажет рабочую точку на Q-H кривой, скорости потока и вердикт: подходит ли насос для вашей задачи.

Что означают параметры

Требуемый расход (Q) — объём жидкости, который нужно перекачать за час. Например, для приёмки молока из цистерны 6 т за 30 минут нужно ~12 м³/ч.

Высота подъёма (Hg) — общий перепад высоты от насоса до точки подачи. Если трасса идёт вверх-вниз-вверх, считайте итоговую разницу. Насос в подвале, ёмкость на 2 этаже — это ~6 м. Несколько подъёмов по 2 м = сумма всех перепадов.

Длина трубопровода (L) — полная длина всей трассы по трубе: горизонтальные + вертикальные участки. Считайте по трубе, не по прямой. 10 м по горизонтали + 6 м подъём + 5 м по горизонтали = 21 м.

Противодавление — давление в приёмной ёмкости или аппарате. Открытый слив = 0. Пластинчатый теплообменник обычно 1–3 бар.

DN трубопровода — внутренний диаметр трубы. Влияет на скорость потока: чем меньше DN — тем выше скорость и потери. DN на шильдике насоса — это патрубки, а не труба!

Температура — температура перекачиваемой жидкости. Чем выше температура — тем ниже вязкость и меньше потери. Молоко при 4°C имеет вязкость 3.5 мПа·с, при 60°C — всего 0.9 мПа·с. Для CIP обычно 60–80°C.

Как читать результаты

Кривая насоса (Q-H) — показывает, какой напор даёт насос при разных расходах. Чем больше качаем — тем меньше напор. У каждого насоса своя кривая.

Кривая системы — сопротивление вашей системы (трубы + высота + арматура). Растёт с увеличением расхода (парабола). Точка пересечения кривых — рабочая точка насоса.

Рабочая точка — реальный режим работы. Если зелёный кружок выше красного треугольника — насос справляется. Разница = запас напора.

Скорость потока — скорость жидкости в трубе и патрубках насоса. Оптимально: 0.5–2 м/с для молока, 0.3–1.5 м/с для вязких продуктов. Слишком низкая — застой и осадок, слишком высокая — износ труб и повышенные потери.

Число Рейнольдса (Re) — характеризует режим течения. Re < 2300 — ламинарный (спокойный), Re > 4000 — турбулентный (вихревой). Турбулентный режим создаёт бо́льшие потери.

Запас напора — разница между тем что даёт насос и тем что нужно системе. Рекомендуется запас 15–30%. Избыточный запас (более 50%) говорит о завышенном насосе — можно выбрать меньший.

Типы насосов

• Центробежные ОНЦ — молоко, сыворотка, вода, CIP. Высокая производительность, от 1.8 до 50 м³/ч. Не самовсасывающие — требуют заливки.
• Самовсасывающие ОНЦс — работают без предварительной заливки. Для выгрузки из ёмкостей ниже уровня насоса.
• Винтовые ОНВ — для вязких продуктов (сметана, творожная масса, паста). Бережная перекачка, низкие обороты.
• Химические ХМ / ХМс — для агрессивных сред, CIP-растворов повышенной концентрации.
• Импеллерные ОНИС — деликатные продукты с включениями (фрукты в йогурте). Гибкие лопасти.
• Вихревые ОНВС — компактные, для средних объёмов и давлений.
• Диспергаторы РПА — гомогенизация, эмульгирование, смешивание. Для соусов, кремов, паст.
• Мембранные пневматические — для вязких и абразивных продуктов, без электродвигателя. Работают на сжатом воздухе.

Обороты и частотное регулирование

Для объёмных насосов (винтовые, роторные) подача прямо пропорциональна оборотам: снизили обороты в 2 раза — подача уменьшилась в 2 раза, напор без изменений.

Для центробежных действуют законы подобия: Q~n, H~n², P~n³. При снижении оборотов напор падает быстрее подачи.

Снижение более 30% от номинала через частотник требует дополнительного охлаждения двигателя (внешний вентилятор). Для большего снижения рекомендуется мотор-редуктор.