Запуск, техническое обслуживание, мойка и уход за промышленными сепараторами

Содержание

• Запуск сепаратора: пошаговая инструкция
• Очистка и разгрузка: различия по типам сепараторов
• Мойка сепаратора: регламент и процедуры
• Обслуживание сепаратора: профилактика и уход
• Техническое обслуживание и замена деталей
• Последствия несоблюдения регламентов
• Часто задаваемые вопросы
• Заказать комплектующие для сепараторов

Запуск сепаратора: пошаговая инструкция

1. Подготовка персонала

• Назначьте ответственного оператора.
• Проведите инструктаж по технике безопасности и устройству сепаратора.
• Убедитесь, что сотрудник ознакомился с паспортом и инструкцией, подписал журнал инструктажа.

2. Подготовка и установка оборудования

• Фундамент или основание: для стационарных моделей сепараторов (производительностью от 1000 л/ч и выше) необходим заранее подготовленный прочный фундамент.
• Лёгкие модели (500–1000 л/ч) допускается устанавливать на тележку, металлический каркас или усиленный стол из нержавеющей стали.
• Необходим подвод сетей: электричества, воды, канализации, входа и выхода продукта.
• Тип подачи продукта:
  • открытый сепаратор — самотёком,
  • полузакрытый и закрытый — под давлением в приемно-выводное устройство
• Пульт управления: при наличии — предусмотреть место установки или монтаж рамы к полу в случае поставки сепаратора на раме. Подробнее по выбору типа фундамента мы расписали в это статье: Установка промышленного сепаратора: методы и рекомендации.

3. Осмотр и сборка

• Проверьте комплектность: барабан, крышка, ключи, РТИ и пр.
• Соберите барабан в правильной последовательности. Строго по чертежам из паспорта. 
• Осмотрите уплотнители на трещины, деформации, пересыхание.
• Прокрутите барабан вручную — не должно быть заеданий и шума.

4. Проверка масла

• Масло И-12А или И-20А по ГОСТ 20799.
• Уровень масла — по центру смотрового стекла.
• Первые замены масла: 15, 30 и 50 часов работы соответственно.

5. Санитарная подготовка

• Промойте щелочным раствором для CIP-мойки пищевого оборудования, затем водой и дезраствором.

6. Пробный запуск

• Запустите сепаратор без продукта на 10–15 минут.
• Проверьте вращение (по часовой стрелке) и отсутствие вибрации, шума.

7. Прогрев водой

• Пропустите горячую воду (40–50 °C) на 5–10 минут для прогрева и проверки герметичности.

8. Запуск с продуктом

• Подавайте молоко, сливки или другой продукт с параметрами по паспорту.
• Не превышайте паспортную производительность.

9. Завершение смены

• Прекратите подачу, промойте водой, выключите сепаратор.
• После остановки — выполните мойку и при необходимости, разборку. 

Очистка и разгрузка: различия по типам сепараторов

• Ручная разгрузка: требуется полная остановка и разборка барабана для удаления осадка. Обычно у сепараторов не
• Частичная выгрузка: частичное опоражнивание шламового пространства для осадка в барабане, но без опоражнивания остальной части барабана, при непрерывной подаче исходной жидкости в барабан.
• Полная разгрузка: автоматическая или ручная выгрузка всех остатков после определенного цикла работы. Для полной разгрузки необходимо остановить подачу продукта в сепаратор. 

Мойка сепаратора: регламент и процедуры

Общие правила мойки

• После завершения смены обязательно проводится безразборная промывка барабана и приёмно-отводящего устройства.
• Не допускается оставлять сепаратор загрязнённым даже на короткий срок — это приводит к образованию трудноудаляемого осадка и разбалансировке барабана.
• Категорически запрещено промывать установленный барабан или чашу направленной струёй воды — это может привести к попаданию воды в картер и выходу сепаратора из строя.

Безразборная мойка (в конце смены)

1. Промывка тёплой водой (60 °C), 10 минут — 3 полные выгрузки.
2. Кислотная мойка 0,5–0,8% раствором азотной кислоты, 30–40 минут — 5–6 частичных выгрузок.
3. Промывка водой (60 °C), 10 минут — 2–3 полные выгрузки.
4. Щелочная мойка 1% раствором каустической соды, 30–40 минут — 5–6 частичных выгрузок.
5. Промывка горячей водой (90 °C), 8–10 минут — 2–3 полные выгрузки.

Важно: при операциях 2–5 необходимо создать перелив для промывки внутренних поверхностей крышки, подняв давление до 0,39 МПа (4 кгс/см²) на 3–5 минут.

Разборная мойка (раз в месяц)

• Разобрать барабан и приёмно-выводное устройство.
• Промыть все детали вручную 2% содовым раствором или разрешённым моющим средством, затем ополоснуть горячей водой и вытереть насухо.
• Не использовать песок, золу, металлические щётки или абразивы.
• Уплотнительные кольца мыть только в тёплой воде. Оберегать от контакта с маслом.

Обслуживание сепаратора: профилактика и уход

• Ежедневно: проверка уровня масла, слив конденсата или молока из картера (если попало во время мойки).
• Через каждые 50 часов: слить 1/10 масла, дать отстояться, долить свежее.
• Полная замена масла: первая — через 15 часов, вторая — через 30 часов, третья — через 50, последующие — через каждые 400 часов.
• При полной замене: тщательно промыть масляную ванну керосином или соляркой, вытереть насухо.

• разобрать и промыть барабан, приёмно-выводное устройство,
• снять основание барабана с веретена (использовать специальный съёмник),
• осмотреть все детали на дефекты, произвести смазку при сборке.

Используемое масло: И-12А, И-20А, М20А, ВМ-6, ВМ-4, либо зарубежное SAE-50 с вязкостью 85–110 SSi (2,5–3,2 оЕ при 100 °C). Масло должно быть чистым, не содержать воды и примесей. Используйте фильтр при заливке.

При появлении запаха в барабане (если остановка дольше 3 дней) — запустить сепаратор с закрытой подпиткой, чтобы выбросить остатки воды центробежной силой.

Техническое обслуживание и замена деталей

• Уплотнительные кольца — меняются ежегодно или по износу.
• Масляный фильтр — проверяется и очищается при каждой замене масла.
• Тарелки барабана — промываются при полной разборке.
• РТИ не должны контактировать с маслом — это приводит к разрушению.
• Подшипники — осматриваются дважды в месяц, при износе заменяются.

Ресурс и сроки

• До капитального ремонта — не менее 8500 часов.
• Максимальное время непрерывной работы — до 2 часов для некоторых моделей.

Последствия несоблюдения регламента технического обслуживания

• Снижение производительности и ухудшение качества сепарации.
• Износ шестерён, подшипников, поломка элементов из-за грязного или недостаточного масла.
• Порча продукта из-за бактериального загрязнения при несвоевременной мойке.
• Выход из строя дорогостоящих компонентов — барабан, вал, привод.

Часто задаваемые вопросы по сепараторам

Заказать комплектующие и расходные материалы

Компания Фермасклад предлагает оригинальные запасные части для сепараторов, комплекты РТИ, ключи и другие детали для всех популярных моделей сепараторов. Мы поможем подобрать всё необходимое, обеспечим быструю поставку и профессиональную консультацию